Облепиха – это ягода, которую характеризуют как самый известный природный антиоксидант. Ее уникальные полезные свойства при приеме способствуют улучшению общего состояния организма, помогают от всех болезней. В древнем Китае сок облепихи использовали как дополнительную добавку к рациону воинов. Польза и вред облепихового сока напрямую зависят от свойств ягод.
Состав, пищевая ценность и калорийность облепихового сока
Сок готовят из плодов путем прессования и добавления воды, все полезные качества ягод полностью сохранены в напитке.
Химический состав облепихи – это кладезь витаминов. Наличие витамина A и витамина C среди них наиболее высокое. Помимо этого, состав содержит:
- полинасыщенные жирные кислоты,
- жирные масла,
- полезные красящие пигменты,
- алколоиды,
- флавониды,
- микро- и макроэлементы,
- дубильные вещества,
- органические кислоты,
- вещества, признанные растительными антибиотиками.
Показатели калорийности отличаются от тех же показателей плодов. Это происходит из-за разбавления мякоти водой, поэтому напиток без добавления подсластителей становится менее калорийным, чем сама ягода. Оценка 100 г продукта – 52 ккал.
Информация! В списке углеводов фруктозы присутствует немного больше, чем глюкозы.
Врачи отмечают, что облепиховый сок обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию витаминов, антиоксидантов и микроэлементов. Он способствует укреплению иммунной системы, улучшает состояние кожи и помогает при заболеваниях органов дыхания. Регулярное употребление этого сока может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить обмен веществ.
Приготовить облепиховый сок в домашних условиях достаточно просто. Для этого следует взять спелые ягоды, тщательно промыть их и отжать сок с помощью соковыжималки или марли. Полученный сок можно разбавить водой или добавить немного меда для улучшения вкуса. Врачи рекомендуют употреблять свежеприготовленный сок, так как он сохраняет максимальное количество полезных веществ.
Польза сока из облепихи
Полезные свойства облепихового сока определяются влиянием элементов состава на здоровье и деятельность человека.
- Витамин A, или ретинол, обладает уникальными свойствами. При его нехватке в деятельности органов начинаются сбои. Он способствует росту и развитию эпителия, формированию костной ткани. Усвоение соединений с витамином A необходимо для развития зрения, его остроты и качественных характеристик. Витамин считают одним из важнейших элементов при формировании плода в утробе матери. Благодаря повышенному содержанию ретинола жидкость улучшает общее самочувствие.
- Витамины группы B делают напиток полезным для кожи, волос, ногтей. Кроме того, действие сока имеет свойство положительно влиять на нервную систему, оказывать противострессовое действие. Из этих качеств облепихового сока извлекают пользу женщины. Мякоть плодов и жидкость после прессования используют в домашней косметологии.
- Напиток особенно ценен из-за высокого содержания витамина C. Аскорбиновая кислота делает напиток противопростудным средством, наделяет его антиоксидантными свойствами.
- Витамин E– это профилактика проблем в деятельности репродуктивной системы, укрепление защитных сил организма, способствование формированию высокого иммунного уровня. Эти механизмы в облепиховом соке оказывают пользу организму мужчин: нормализуют деятельность мочеполовой системы, способствуют регулировке репродуктивной функции.
- Наличие фруктозы делает напиток полезным из-за легкого усвоения содержащихся углеводов. В этом заключена польза для людей, следящих за показателями крови.
- Дубильные вещества обладают противовоспалительными действиями, что особенно полезно для желудка. Облепиховым напитком снимают воспалительные процессы в желудке.
Можно ли пить облепиховый сок
Польза облепихового сока для организма зависит от способа его приготовления. Не все варианты способствуют сохранению полезных свойств. При соблюдении правильных пропорций получится полезный напиток, который применяют в лечебных целях.
Информация! Неправильное приготовление сока может нести вред здоровью.
Читайте также:
Облепиховым соком называют напиток, полученный из мякоти ягод и воды. Жидкость, выделяющаяся при прессовании плодов, обладает высокой концентрацией витамина C, а также фитонцидов и жирных масел. В чистом виде такой концентрат не употребляют, он может стать причиной нанесения вреда всем системам организма. Для приема сок облепихи разбавляют, добавляют сахар.
Облепиховый сок пользуется популярностью благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Люди отмечают, что он богат витаминами, особенно витамином C, а также антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма. Регулярное употребление облепихового сока может способствовать улучшению кожи, повышению энергии и даже поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Приготовить сок в домашних условиях довольно просто. Для этого нужно собрать спелые ягоды облепихи, тщательно промыть их и отжать с помощью соковыжималки или блендера. Полученный сок можно разбавить водой или добавить немного меда для улучшения вкуса. Хранить его лучше в холодильнике, а для длительного хранения можно заморозить. Такой натуральный напиток станет отличным дополнением к вашему рациону и подарит множество полезных веществ.
При беременности и грудном вскармливании
Продукты на основе ягод широко используются для лечения и снятия симптомов в гинекологии, в том числе связанных с восстановлением после родов.
Напиток на базе мякоти имеет полезные свойства для беременных женщин и новоиспеченных мам, что связано с содержанием ретинола, фолиевой кислоты и железа. Эти элементы особенно важны в период вынашивания ребенка и в период восстановления после родовой деятельности.
Единственным препятствием может стать аллергическая реакция. В этом случае прием следует прекратить, чтобы не нанести вреда здоровью матери или ребенка.
При гастрите, язве желудка и панкреатите
Польза сока облепихи для организма человека особенно заметна при облегчении симптомов острого панкреатита. Благодаря содержанию природных антибиотиков, антиоксидантов и эфирного масла происходит процесс обволакивания стенок желудка, который активизирует регенеративные свойства ткани. Особенно полезным считают употребление цельных плодов. Также рекомендуют выпивать по 1 стакана жидкости ежедневно.
Ягодный напиток подходит не для всех видов гастрита. Людям, которые имеют повышенные показатели кислотности, необходимо следить за концентрацией, чтобы не усугубить заболевание, не нанеси вреда.
Для тех, кто страдает гастритом с пониженным показателем кислотности, полезно употреблять плоды и все продукты, которые производятся на их основе.
Лечение язвы желудка облепиховым соком вызывает много вопросов: кто-то говорит, что напиток приносит только пользу, кто-то говорит о вреде: по этому поводу ведут споры, проводят видео дискуссии.
-
Читайте также:
Показатели влияния на заболевание зависят от состояния пациента. При обострении язвы ягоды и жидкости на их основе не рекомендованы. Лечение советуют начинать в периоды стойкой ремиссии. Природные вещества, содержащиеся в концентрате, способствуют снятию воспалительных процессов в желудке, заживлению ран и восстановлению тканей. Следует выяснить, каковы показатели кислотности желудка, чтобы ощутить после лечения пользы больше, чем вреда.
При сахарном диабете
Повышенное содержание фруктозы наделяет сок облепихи лечебными свойствами для диабетиков. Расщепление фруктозы не затрагивает процессы выработки инсулина, что особенно важно для тех, кто болен сахарным диабетом.
Гликемический индекс облепихового сиропа равен 30 единицам. Эту цифру считают низким показателем и рекомендуют употреблять напиток.
Совет! Для понижения гликемического индекса разбавляют напиток большим количеством воды.
Как правильно пить облепиховый сок
При отсутствии противопоказаний нормой суточного объема считают 1 стакан облепихового напитка. Его пьют при возникновении простудных симптомов или в сезоных эпидемий. По половине стакана выпивают утром и вечером.
Кустарник, на котором растут ягоды, в своей коре содержит бесценный гормон счастья – серотонин. Этим объясняется неоспоримое влияние солнечной ягоды на нервную систему.
Информация! Концентрация напитка должна быть средней.
Для смягчения специфического вкуса смешивают часть облепихового фреша с несколькими частями других полезных фрешей. Такие составы особенно нравятся детям.
Как применять облепиховый сок в лечебных целях
Прием напитка для лечения конкретных заболеваний может иметь свои особенности. Для увеличения пользы к нему добавляют вспомогательные элементы.
От простуды, кашля и бронхита
Для приготовления средства используют 1 часть облепихового сока, 2 части воды, 5 ст. л. сахара. Эту смесь настаивают в термосе, употребляют в теплом виде. Она способствует усилению защитных сил, помогает снимать простудные симптомы:
- боль в горле,
- кашель,
- озноб.
Для лечения бронхита к 1 части добавляют равное количество отвара мяты. Это средство снимает кашлевые спазмы за счет увеличения проходимости дыхательных путей.
При заболеваниях сердечнососудистой системы
Высокое количество природных аниоксидантов, соединения органических кислот делают облепиховый продукт полезным для лечения заболеваний сердца и сосудов. Основные действия, которыми он обладает:
- разжижает кровь,
- способствует нормализации кровотока,
- препятствует образованию атеросклеротических бляшек.
Народная медицина предписывает прием напитка по 0,5 стакана утром и вечером.
При болезнях ЖКТ
Для лечения гастрита, панкреатита и язвы вне периода обострений готовят специальную смесь:
- 2 л. облепихового сиропа,
- 1 л. сиропа тыквы.
Средство выпивают по 1 —, 1,5 стакана ежедневно в течение 30 дней.
При воспалениях в ротовой полости
Ранозаживляющее влияние облепихового сиропа используется для лечения воспалений в ротовой полости. Соком без подсластителей поласкают ротовую полость по 2 —, 3 раза. Таким способом снимают кровоточивость десен при стоматитах и гингивитах. При образовании язв во рту жидкость оказывает противомикробное и регенерирующее действия.
При онкологии
Прием сиропа или мякоти на ранних стадиях онкологических заболеваний препятствует размножению раковых клеток. Это происходит из-за влияния соединений органических кислот с фитонцидами и природными антиоксидантными веществами. Исследования подтвердили, что риски деления клеток уменьшаются при регулярном приеме напитка.
Применение облепихового сока в косметологии
Женская часть населения активно применяет продукты из мякоти плодов облепихи в домашней косметологии. В этом случае польза извлекается из концентрированного облепихового сиропа. Особенно ценят его влияние на проблемную кожу лица. Правильное применение обеспечивает высокие результаты.
Для сухой кожи
Чтобы увлажнить кожу и насытить ее питательными элементами, готовят состав:
- 100 г концентрата облепихи,
- 1 ст. л. меда,
- 1 яичный желток.
Компоненты смешивают, наносят на лицо косметической кистью. Эта смесь увлажняет сухую кожу, снимает зуд и шелушение.
Для проблемной кожи
Свежий облепиховый сок перемешивают с яичным белком. Такую смесь применяют по 3 раза еженедельно в течение месяца.
Питательная маска
Для питания кожи, активизации восстановительных процессов берут:
- 1/4 ст. облепихового концентрата,
- 1/4 ст. рябинового продукта,
- 2 ст.л. жирной сметаны или сливок.
Компоненты смешивают до однородного состояния, наносят на лицо косметической кистью или ватным тампоном. Смывают через 15 мин. теплой водой.
Лед для лица с облепиховым соком
Полезным тонизирующим свойством обладает средство в виде кубиков льда. Концентрат облепихи заливают в емкости, замораживают в морозилке. Протирают лицо утром. Это помогает проснуться, активизировать клеточные процессы, произвести легкий увлажняющий эффект с помощью масел.
Такое средство может стать причиной вреда при нарушении работы кровеносной системы, а также с расширенной сетью капилляров на лице.
Как сделать облепиховый сок в домашних условиях
Вред облепихового сока и противопоказания к употреблению
Как хранить облепиховый сок
Влажность-не более 85%, температура-от +3° до +7 °C , срок хранения-12 месяцев.
Заключение
Польза и вред облепихового сока зависят от способов приготовления и объемов потребляемого напитка. Уникальные полезные свойства облегчают симптомы разных заболеваний и способствуют их лечению при правильном приеме
Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет
Вопрос-ответ
Какие заболевания лечит облепиховый сок?
В народной медицине облепиха используется для улучшения пищеварения, здоровья печени, а также лечения некоторых кожных заболеваний. Оказывает заживляющий эффект. Облепиха ускоряет заживление небольших ран и ссадин, поэтому часто используется в фармакологии для производства кремов и мазей.
Что можно лечить облепиховым соком?
Используют для лечения гайморита, тонзиллита, пульпита, периодонтита. Смазывают слизистую носа при насморке. Полезные свойства облепихи применяют в косметологии. Сок и масло добавляют в средства по уходу за кожей лица, рук, в лосьоны, в шампуни, ополаскиватели, маски для волос.
Кому нельзя облепиховый сок?
Облепиха может снизить артериальное давление. Поэтому гипотоникам стоит употреблять плоды с осторожностью. Также противопоказаниями считаются аллергия, обострение заболеваний печени и желчного пузыря, гастрит с повышенной кислотностью, мочекаменная болезнь.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать готовить облепиховый сок, убедитесь, что ягоды свежие и спелые. Это обеспечит максимальное количество витаминов и полезных веществ в вашем напитке. Лучше всего собирать ягоды в конце лета или начале осени, когда они достигают своей зрелости.
СОВЕТ №2
Для приготовления сока используйте соковыжималку или блендер. Если у вас нет специального оборудования, можно просто размять ягоды и отжать сок через марлю. Это поможет сохранить все полезные свойства облепихи и сделает процесс более простым.
СОВЕТ №3
Облепиховый сок можно смешивать с другими фруктовыми соками для улучшения вкуса. Попробуйте сочетать его с яблочным или морковным соком, чтобы сделать напиток более сладким и приятным на вкус, сохраняя при этом все его полезные свойства.
СОВЕТ №4
Храните облепиховый сок в холодильнике не более 3-5 дней, так как он не содержит консервантов. Для длительного хранения можно заморозить сок в порционных контейнерах, что позволит сохранить все его полезные качества на более длительный срок.
