Раньше трудно было представить, что натуральные подсластители (мед, патока, стевия) вскоре заменят альтернативными, но не менее полезными вариантами. Замена была необходима больным сахарным диабетом, для которых обычные сладости представляют вред. Однако с годами полезная добавка перешла из разряда питания для больных в рацион тех, кто следит за своим весом и пытается снижать потребляемые калории. В чем польза и вред Рио Голд, одного из видов подсластителей, и его свойства – далее в статье.
Химический состав заменителя сахара Рио Голд
Пищевая индустрия быстро откликнулась на запрос населения, маркетинговые кампании не заставили себя долго ждать. Появились полезные группы заменителей сахара на основе натурального сырья и полностью синтетических компонентов, ставшие популярными среди любителей фитнеса и здорового образа жизни.
Иностранные и российские компании выпускают массу препаратов-подсластителей, например, Аргосластин, Milford, сукралоза Bionova, но самый популярный из них – продукт Рио Голд.
Рио – полезный искусственный подсластитель, вред от которого проявляется в исключительных случаях, а свойства приносят пользу. Продается в пластиковой баночке с дозатором, фасовкой 450 и 1200 таблеток. Купить Рио Голд можно в аптеке и в супермаркете без рецепта. В зависимости от региона и количества таблеток в препарате, стоимость колеблется в пределах 100-150 рублей. Из чего состоит Рио Голд?
Врачи отмечают, что сахарозаменитель Рио Голд, содержащий стевию и эритритол, может быть полезен для людей, стремящихся снизить потребление сахара. Стевия, получаемая из растения, обладает низкой калорийностью и не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови, что делает ее подходящей для диабетиков. Эритритол, в свою очередь, также не влияет на уровень сахара и обладает хорошей переносимостью.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. У некоторых людей сахарозаменители могут вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, включая вздутие и диарею. Кроме того, чрезмерное употребление может привести к снижению чувствительности к сладкому вкусу, что может затруднить отказ от сахара в будущем. Врачи рекомендуют использовать Рио Голд в умеренных количествах и внимательно следить за реакцией организма.
Сахаринат натрия
На первый взгляд, звучит угрожающе, но это абсолютно не так. Сахаринат натрия (добавка Е 954) был получен почти 150 лет назад. Это искусственный кристалловидный порошок белого цвета, не имеет запаха. Его свойства позволяют ему легко растворяться в H2O, он не разлагается при высоких температурах.
Из-за своих свойств сахаринат не перерабатывается организмом, поэтому уже 100 лет успешно используется в диетическом питании для людей, страдающих диабетом 1 или 2 типов. В сутки для пользы организму рекомендуется употреблять 5 мг вещества на килограмм веса человека. Чистый сахаринат отличается металлическим вкусом, не используется самостоятельно. В ходе клинических исследований выяснено, что таким образом наносится вред работе ферментов ЖКТ, поэтому разрешен он не во всех странах. Хотя это вопрос спорный, все зависит от количества потребляемого продукта.
Е 594 стоит на 3 месте по популярности использования в пищевой промышленности. Джемы, пастила, жвачка, сладкие напитки, консервированные продукты, выпечка – везде встречается сахаринат. Это дешевый продукт, расход которого минимален. Благодаря свойствам сахарината, его вкус в комплексе с другими добавками абсолютно не отличается от обычного сахара.
Цикламат натрия
Мало кто изучает состав продуктов в супермаркете и анализирует их свойства. Информация обычно указывается производителем мелким шрифтом, при освещении магазина прочитать ее не всегда удается.
Цикламат натрия (Е 952) – еще одна добавка из категории сахарозаменителей, открытая в начале 20 века. Первоначально ее использовали в фармацевтике для снятия горечи в таблетках, но последующие исследования доказали, что таким препаратом можно нанести вред организму. Е 952 в десятки раз слаще сахара, и ее второй плюс заключается в усилении вкусовых качеств других веществ.
Важно! Добавка разрешена к применению не во всех странах, но прямая связь возможного вреда между приемом цикламата натрия и заболеваниями не установлена.
Вещество широко используется в кулинарии (мороженое, десерты), алкогольной промышленности. Не забыла про цикламат натрия и фармакология: его включают в полезные витамины, сиропы от кашля, таблетки для рассасывания, пастилки для детей от горла. С годами область применения Е 952 расширилась, добавку стала использовать косметическая промышленность, добавляя в декоративную косметику.
Сахарозаменитель Рио Голд привлекает внимание благодаря своей низкой калорийности и сладкому вкусу, что делает его популярным среди тех, кто следит за фигурой или страдает от диабета. Пользователи отмечают, что он хорошо растворяется и подходит для приготовления различных блюд и напитков. Однако мнения о его безопасности и пользе разделяются. Некоторые исследования указывают на возможные негативные эффекты, такие как влияние на обмен веществ и микрофлору кишечника. В составе Рио Голд можно найти такие компоненты, как аспартам и сукралоза, которые вызывают споры среди потребителей. Важно помнить, что индивидуальная реакция на сахарозаменители может варьироваться, и перед их использованием стоит проконсультироваться с врачом.
Пищевая сода
Самое известное вещество, польза свойств которого неоценима, используют в кулинарии, в хозяйстве, а последнее время много говорят о пользе приема чистой соды внутрь. Фармакология также не оставила соду и ее полезные свойства без внимания: вещество дезинфицирует раны, снимает зуд, подходит для полоскания горла, его добавляют в препараты от кашля, таблетки для рассасывания.
NaHCO3 ощелачивает организм, нейтрализует повышенную кислотность в желудке, спасает от изжоги. В медицине используется сода высшего качества, без каких-либо примесей, прошедшая фармобработку. Вред от нее исключен, если не принимать порошок ложками (в больших количествах теряются полезные свойства, раздражается слизистая желудка, препарат может спровоцировать гастрит).
Винная кислота
Винную кислоту получают из зрелых плодов винограда. Кислота образуется во время брожения напитка, на конечном этапе превращаясь в калиевую соль или винные камни. Добавка зарегистрирована под номером Е 334.
Винная кислота поступает в организм с фруктами: виноградом, яблоками, цитрусовыми, ягодами (смородина, крыжовник). В организме выполняет ряд функций, в которых заключаются свойства кислоты:
- повышается эластичность, упругость кожи,
- возбуждается сердечная мышца,
- ускоряются обменные прессы,
- предотвращается окисление организма.
Е334 в сахарозаменителе помогает веществу быстро растворяться в жидкости. Если при добавлении таблетки Рио Голд в чашку с чаем препарат не растворился, необходимо избавиться от купленной упаковки: средство либо просрочено, либо сделано не по ГОСТу.
Чем полезен подсластитель Рио Голд
Польза подсластителя Рио Голд объясняется соединением 2-х аминокислот, сама добавка создана на основе аспартама. По вкусу и свойствам не отличается от сахара, но абсолютно не содержит калорий.
Нормы и особенности употребления Рио
Одна таблетка Рио Голд равна чайной ложке сахара – в среднем это 4,5-5 г. Если изначально человек использовал на кружку чая 3 ложки сахарного песка, то количество таблеток будет аналогичным. Однако дозу стоит уменьшить, ведь основная функция Рио Голд – постепенное снижение его потребления.
Можно ли употреблять Рио Голд при сахарном диабете
Отзывы врачей о заменителе сахара Рио Голд положительные. Его рекомендуют, так как при употреблении не поднимается гликемический индекс, однако в каждом случае доза индивидуальна и зависит от тяжести заболевания.
Возможный вред и противопоказания
Польза и вред подсластителя Rio Gold, как и любых препаратов, очевидны. Сахарозаменитель Рио создан для диабетического питания и полезен своими свойствами, однако его рекомендуют не всем, так как в исключительных случаях возможно нанесение вреда организму.
Абсолютные противопоказания Рио:
- дети до 18 лет,
- беременность,
- период кормления грудью,
- гиперчувствительность к составляющим.
Относительные противопоказания Рио:
- заболевания ЖКТ,
- проблемы с почками и печенью.
Важно! Рио Голд не допускается принимать в неограниченных количествах.
Читайте также:
Нельзя забывать, что первоначально препарат выпускался для больных диабетом. Для них доза рассчитывается индивидуально. Это не означает, что здоровым людям не нужно следить за дозировкой.
Сахарозаменители широко используют в пищевой промышленности. Благодаря полезным свойствам, их добавляют в йогурты, выпечку, батончики для спортивного питания, газированные напитки. Если в рационе есть продукты с сахарозаменителем, то суточная доза в чае и кофе должна быть снижена.
Длительное употребление в больших количествах увеличивает нагрузку на печень и почки, негативно сказывается на ЦНС.
Как и сколько можно хранить Рио Голд
У Рио Голд продолжительный срок годности. Это является дополнительным преимуществом при покупке упаковки в 1200 таблеток, поскольку одному человеку использовать ее за 1 месяц не получится. На этикетке указано, что срок годности препарата составляет 3 года.
Важно! Сахарозаменитель Рио Голд хранят при комнатной температуре.
Заключение
Польза и вред Рио Голд очевидна – подсластитель не панацея от диабета, но это хороший способ регулирования питания во время болезни. А тем, кто заботится о своей фигуре, Рио Голд поможет сохранить свои формы, снизить вес и поддерживать уровень глюкозы в крови на допустимом уровне. Препарат положительно влияет на организм, держа его в тонусе и сохраняя здоровье.
Отзывы
Ирина Берстень, 45 лет, г. Волгоград Когда мне поставили диагноз диабет 2 типа, думала, что никогда не смогу пить любимый кофе, потому что всегда его сахарю. Однако врач развеяла мою печаль и сказала, что есть масса сахарозаменителей для диабетиков, и рассчитала мне дозу. Диагноз поставили 4 года назад. После курса лечения перешла на заменитель сахара – таблетки Рио Голд. За это время гликемический индекс не выходил за норму. И сладкий кофе все также остается моим любимым напитком. Иван Гитц, 33 года, г. Тула Про Рио Голд знаю от жены. Следит за фигурой, поэтому всегда в доме есть этот сахарозаменитель. Я его сначала не пил, но однажды попробовал и не почувствовал разницы между чаем с сахаром и чаем с заменителем. Иногда стал добавлять его в пищу и незаметно убрал сахар со стола, так как волшебные свойства и польза от средства Рио Голд оказалась колоссальными. За фигурой не слежу, а вот кровь на глюкозу сдаю раз в год, пока в норме. Виктория Коновалова, 26 лет, г. Липецк Про пользу Рио Голд слышала давно, но сама начала пить только полгода назад, когда стала набирать вес. Я такая сладкоежка, что отказаться от сладкого не могу. Поэтому купила попробовать, и мне понравилось. Стала добавлять его в выпечку, вкус бисквита от этого не меняется. Получается и вкусно, и калорий минимум в отсутствии сахара. Так что как альтернативный вариант – удобно!
Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какой сахарозаменитель самый безопасный для здоровья?
По вкусовым характеристикам фруктоза ничем не уступает сахару, что является незаменимым достоинством. Так, люди, которые страдают сахарным диабетом, могут не отказывать себе в сладком. Можно смело сказать, что самый безвредный сахарозаменитель – это обыкновенная фруктоза.
Что такое заменитель сахара Рио Голд?
Рио Голд — пищевая добавка — подсластитель. Используется для приготовления пищи и напитков с низким содержанием калорий, является идеальной составляющей любой низкокалорийной диеты, может использоваться в питании больных сахарным диабетом. Не содержит ГМО. Подслащивать по вкусу.
Можно ли здоровым людям пить сахарозаменитель?
Здоровому человеку можно не опасаться использовать сертифицированный сахарозаменитель в разумных количествах.
Как сахарозаменитель влияет на сердце?
Комплексное исследование с экспериментами на мышах и наблюдениями за людьми показало связь сахарозаменителя ксилита с риском развития серьезных сердечно-сосудистых событий. Ксилит увеличивает риск тромбообразования, а у людей прием ксилита внутрь повышает реактивность тромбоцитов.
Советы
СОВЕТ №1
Перед использованием сахарозаменителей, таких как Рио Голд, обязательно ознакомьтесь с их составом и возможными побочными эффектами. Это поможет вам избежать нежелательных реакций и выбрать наиболее подходящий продукт для вашего организма.
СОВЕТ №2
Если вы планируете заменить обычный сахар на Рио Голд, начните с небольших доз. Постепенно увеличивайте количество, чтобы дать организму время адаптироваться и оценить, как он реагирует на новый продукт.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на то, что сахарозаменители могут иметь разный уровень сладости по сравнению с обычным сахаром. Используйте рекомендации на упаковке, чтобы правильно дозировать продукт в ваших рецептах и напитках.
СОВЕТ №4
Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете медикаменты. Это поможет избежать возможных взаимодействий и подобрать оптимальный вариант сахарозаменителя для вашего рациона.
